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¿Sabías que la vitamina E apenas se pierde durante la cocción? Esto ocurre porque es un nutriente que resiste muy bien el calor de nuestros fogones. ¿Y por qué te recordamos esta propiedad de la vitamina E? Pues porque queremos que sepas cuáles son los alimentos más ricos en vitamina E para que no te […]

Si bien la carne roja, las vísceras y las lentejas contienen cantidades importantes, también es posible encontrar hierro en frutas como la naranja o la granada. Se trata de un micronutriente vital para nuestro organismo, ya que es el componente principal de la hemoglobina, la proteína encargada de hacer llegar el oxígeno a nuestros tejidos. […]

El colágeno hidrolizado se ha convertido en uno de los suplementos nutricionales más vendidos. Se le atribuyen numerosas propiedades, muchas respaldadas por estudios científicos. Otras, sin embargo, no están lo suficientemente fundamentadas. En este artículo intentaremos aclararte si los suplementos de colágeno son realmente beneficiosos.  Casi un 30 % de nuestras proteínas son de colágeno. […]

Los medicamentos para el estreñimiento figuran entre los más vendidos. Ello no es extraño si tenemos en cuenta que, según diversos estudios, el estreñimiento afecta a entre un 12 y un 20 % de la población en países como España. Mujeres, personas con hábitos de vida sedentarios y consumidores de dietas pobres en fibra y […]

Si sufres de cólicos, inflamación abdominal, diarrea, estreñimiento y/o flatulencia de forma frecuente es probable que padezcas de colon irritable, un trastorno que disminuye la calidad de vida de quienes lo padecen.  En la actualidad, se han desarrollado múltiples estrategias para aliviar los síntomas del colon irritable. Estas pueden ir desde un cambio en nuestra […]

¿Te has preguntado alguna vez para qué sirve la vitamina E? Lo cierto es que esta molécula es un poderoso antioxidante que protege a tus células de los radicales libres. Estas son unas moléculas que dañan las células y que también están presentes en el humo del cigarrillo o en la contaminación del aire . […]

Los probióticos son excelentes aliados para la restauración de nuestra flora intestinal. Están conformados por un conjunto de microorganismos que vive en armonía con nuestro cuerpo y nos mantienen sanos.  Sin embargo, al contener microorganismos vivos, estos son muy sensibles a condiciones ambientales y a los ácidos estomacales, pudiendo perder su efectividad si no se […]

Nuestro cuerpo está integrado por miles de microorganismos que se encuentran en diferentes lugares. Uno de estos es nuestro intestino, conformado por lo que conocemos como “microbiota intestinal”, y los probióticos son unos excelentes aliados para su crecimiento.  La principal función de la microbiota intestinal es prevenir las infecciones por otros microorganismos “dañinos” y mantener […]

Dado que la vitamina D cumple un papel clave en la inmunidad, la salud de los huesos y la asimilación del calcio, cualquiera pensaría que la falta de dicho nutriente se manifiesta de manera alarmante. Sin embargo, los síntomas de la deficiencia de vitamina D pueden ser muy sutiles o incluso pasar desapercibidos. Cuando la […]